Aylar: Ekim 2018

kahve tadım çarkı

Kahve Tadım Çarkı

İlk defa 1995 yılında yayınlanmış olan Kahve Tadım Çarkı 20 yıldan fazla kahve endüstrisine yol göstermiş ve 2016 yılında güncellenmiştir.

Devamını Oku
kahve lezzet terimleri

Kahve Lezzet Terimleri

Kahve lezzet terimleri kahvenin lezzetini bir bütün halde anlatmak için kullanılır. Asidite, Aroma, Denge, Gövde, Lezzet nedir? ve daha fazlası…

Devamını Oku
kahve sınıfları elle

Kahve Sınıfları / Sınıflandırması (Grading)

Kahve sınıfları kahvelerin yetiştirildiği yörelere göre bazı kısaltmalarla anılır. Kahve sınıfları kısaltmalarını (AA,GR5,SHB..) ve daha fazlasını keşfedin.

Devamını Oku
Dünya kahveden

Kahve Bölgeleri ve Lezzetleri

Dünyadaki kahve bölgeleri tropikal kuşak üzerinde bulunmaktadır. Bu kuşak üzerindeki bölgeleri kıtalar bazında inceleyelim.

Devamını Oku
kahve arındırma

Kahve İşleme Yöntemleri

Hasadı yapılan kahve meyveleri üç kahve işleme yöntemlerinden biri ile işlenir ve kavrulmaya hazır hale getirilir.

Devamını Oku